Malatya

Malatya tatlıcıları denince akla ilk gelen şey, bu toprakların kayısıyla kurduğu kadim bağ oluyor. Ama şehrin tatlı kültürü tek bir meyveye sığmayacak kadar derin katmanlar taşıyor. Hamur işinde kullanılan tereyağının kokusu, şerbetin kaynatılma süresi, kremanın kıvamı; her detay Malatya’nın damak hafızasında iz bırakmış ustalardan miras kalıyor. 2026 itibarıyla şehirde hem geleneksel tatlıcılar hem de modern … Devamını oku